Nos cuvées millésimées

Cuvée gourmande et droite, elle est réalisée uniquement à partir de nos cépages à peaux noires.

Sa dominante de pinot noir lui confère structure et une belle longueur en bouche, avec une touche fruitée apportée par le meunier.

Issue de vignes âgées de plus de 40 ans, car les ceps y concentrent les arômes grâce aux réserves contenues dans leurs bois.

Cette cuvée réalise la synthèse des trois cépages champenois.

Elle bénéficie d'un plus long élevage dans nos caves, ce qui lui donne un subtil équilibre et une discrète effervescence.

Cuvée vive et franche, elle est le reflet des chardonnay de notre terroir avec des arômes d'agrumes bien mûrs.

Son secret est l'élevage en foudre de chêne, permettant d'arrondir les arômes et tempérer la vivacité de ce cépage.